Pacific Eiland kookt bij pop-up zomerbar Le Jardin

Pop-up zomerbar Le Jardin in Langemark is de komende maanden de meest magische plek om met vrienden te genieten van de zomer. Pacific Eiland is partner van Le Jardin en zal er 3 dagen koken voor de bezoekers van dit fantastische concept.

Lees hieronder wat onze Chef Robert op 7- 8 – 9 én 13 juli kookt voor de bezoekers van pop-up zomerbar Le Jardin.

7 – 8 – 9 juli

Stone Grill

vrijdag- en zaterdagavond, zondagmiddag- en avond

Aperitiefsuggestie

Verfrissende Clementine cocktail

10 euro

Voorgerecht

Huisgerookt Noorse zalmroosje – zure room – sjalot – peterselie – kruidige ciabatta toast 

17 euro per persoon

Hoofdgerecht

Stone Grill met 7 soorten vlees

OF

Vis mixed grill

3 huis bereide koude sausjes en 1 warme pepersaus

Artisanale frietjes – krielaardappeltjes in kruidenboter

25 euro per persoon

Dessert

Crème brûlée mousseline – gemarineerde aardbeien uit de streek –  Italiaanse merengue – knapperige tuile
8 euro per persoon

Donderdagavond 13 juli

Specialiteitenmenu

Voorgerecht

Trio van huisgerookte Gravlax  – sinaasappel  – gemarineerde zalm – kruidige toast

OF

Carpaccio van gerookte Holstein – parmezaanse kaas – rucola – kruidige toast

OF

Vitello tonato – artisjok – reuzekappers – ansjovisfilets – kruidige toast

Hoofdgerecht

Varkenswangetjes in St. Bernardusbier 12° – wortel – gepofte aardappel

OF

Gebakken Deense koningskabeljauw – gewokte groentjes – krieltjes – chablissaus

Dessert

Crème brûlée mousseline – gemarineerde aardbeien uit de streek – Italiaanse merengue – knapperige tuile

***

Prijs: 69 euro

Wil je er graag bij zijn? Verzeker je dan meteen van een plekje!

Reserveren kan via de website van Le Jardin:

www.zomerbarlejardin.be

2017-07-05T20:18:24+00:00 woensdag 28 juni 2017|Pop-up, Stone Grill|0 Reacties

Reageer op dit bericht